Terhan, Arnavutça yazılışıyla Tërhan, (tırhan) Sütlü Arnavut tarhanası olarak geçen ve genelde kahvaltılarda aparatif olarak yenilen bir nevi papara yemeğidir. Genelde kışın tüketilir ve yapımı klasik tarhana gibidir. Tarhanadan temel … Terhan – Sütlü Arnavut Tarhanası okumayı sürdür