2012

Kaymaçina, yapımı basit olması ve harika tadıyla Arnavut mutfağının en vazgeçilmez tatlısıdır. Sütün yumurtayla aşkı… Süt, yumurta ve şekerden oluşur. En zahmetli kısmı bunları bir arada karıştırabilmektir. Eğer bir robotunuz varsa bu…

Arnavut denildiğinde ilk akla gelen şey herhalde Arnavut Ciğeri olur.  En meşhur yemeğimiz olduğu aşikar. Arnavut Ciğeri adıyla ilgili çok fazla tarihsel bilgi olmamasına rağmen, özellikle İstanbul ve çevresinde sakatat maharetleri ile bilinen…