Arnavut.Com'a Uye Olun

Kaymaçina

Posted by | Published on 08 Şubat 2012 | Yorum yok

KaymaçinaKaymaçina yapımı basit olması ve harika tadıyla Arnavut mutfağının en vazgeçilmez tatlısıdır.

Süt, yumurta ve şekerden oluşur. En zahmetli kısmı bunları bir arada karıştırabilmektir. Karışımı iyi hazırlamak gerekiyor. Eğer bir robotunuz varsa bu konuda avantaj olmakla beraber, yine de bir karıştırıcı vasıtasıyla elle yapmanın ayrı bir tat kattığını düşünebilirsiniz.

 

 

 MALZEMELER (6 kişilik):

1 kilo süt
7 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker

HAZIRLANIŞI:

Derince bir kaba yumurtaların hepsini kırın. Toz şekeri üzerine ilâve edip köpük köpük olana kadar çırpın. Sonra da, sütü katıp çırpmaya devam edin. Fırına vermeden önce, cam bir kaba koyun, orta hararetli fırında pişirin. Tatlının üzerinde kahverengi gözenekler oluşana kadar –yani, bir saat kadar- pişirmeye devam edin. Ve, soğuyunca ikram edin.

Diger Konular

Paylaş

Yorum yaz

You must be logged in to post a comment.

Arnavut tv

DESTEKLEDİKLERİMİZ

Arnavutum.com web sitesi Arnavutça Türkçe Sözlük