Domatesli Arnavut Pilavı

Haz 21, 2015
Domatesli Arnavut pilavı, Arnavutça adıyla Patëllxhan (Domate) Me Oriz, pratik yapımıyla güzel bir tepsi pilavıdır. Özellikle domatesin en güzel zamanı olanı yaz aylarında, pratik yapım...

Çul

Oca 11, 2013
Çul, Arnavut mutfağının tavuk yemeklerinden biridir. Yapılışı son derece basit, lezzeti ise mükemmeldir. Çul’un malzemeleri, tavuk, un, soğan, yağ ve salçadan oluşur. Arnavut.Com...

Fliya (Flija)

Fliya, Arnavutça yazılışı ile Flija (fli) Arnavut mutfağının en önemli lezzetlerinden biridir.  Malzemesi az olmakla birlikte yapımı pişirme tekniğine dayalı olduğundan biraz zahmetlid...

Aydın Yeniköy’den Arnavut Yemekleri

Mar 28, 2012
Yeniköy, Aydın ilinin Koçarlı ilçesine bağlı bir belde ve Kosova’dan göçen Arnavut kökenli insanlarla yörük kökenli insanlar bir arada yaşıyorlar. Yeniköy’de nüfusun ço...

Mişoriz (Büryan)

Mar 26, 2012
Mişoriz, Büryan adıyla  Türk mutfağına da giren bir tepsi pilavı çeşididir. Arnavutça’da mish (et) oriz (pirinç) kelimelerinin birleşimi ile adını alır. Etli pilav anlamındadır...

Kaymaçina

Şub 8, 2012
Kaymaçina, yapımı basit olması ve harika tadıyla Arnavut mutfağının en vazgeçilmez tatlısıdır. Sütün yumurtayla aşkı… Süt, yumurta ve şekerden oluşur. En zahmetli kısmı bu...