Çul
Çul, Arnavut mutfağının tavuk yemeklerinden biridir. Yapılışı son derece basit, lezzeti ise mükemmeldir. Çul’un malzemeleri, tavuk, un, soğan, yağ ve salçadan oluşur. Arnavut.Com...
Fliya (Flija)
Fliya, Arnavutça yazılışı ile Flija (fli) Arnavut mutfağının en önemli lezzetlerinden biridir. Malzemesi az olmakla birlikte yapımı pişirme tekniğine dayalı olduğundan biraz zahmetlid...
Aydın Yeniköy’den Arnavut Yemekleri
Yeniköy, Aydın ilinin Koçarlı ilçesine bağlı bir belde ve Kosova’dan göçen Arnavut kökenli insanlarla yörük kökenli insanlar bir arada yaşıyorlar. Yeniköy’de nüfusun ço...
Mişoriz (Büryan)
Mişoriz, Büryan adıyla Türk mutfağına da giren bir tepsi pilavı çeşididir. Arnavutça’da mish (et) oriz (pirinç) kelimelerinin birleşimi ile adını alır. Etli pilav anlamındadır...