Arnavut mutfağına ait yemekler, yemek kültürü ve tariflerini içeren bölüm
Geçtiğimiz günlerde Arnavut.Com’da “Arnavut Yemekleri ve Lezzetleri Listesi” adıyla, Arnavut mutfak kültürüne ait yemek ve lezzetleri yazdık. Yaptığımız listede Arnavut böreğini de yazdık fakat Arnavut mutfağında börek kültürü o kadar…
Arnavutların yemek kültürü ve mutfağı belli bölgelere göre değişse de, bazı yemekler klasik olarak neredeyse tüm Arnavut coğrafyasında yapılır. İşte bu klasik yemeklerden biri de Mişoriz‘dir. Arnavut sofralarının baş tacı…
Arnavut.com’un uzun yıllardır süren yayını içerisinde, sitede görüldüğü üzere en çok önem ve değer verdiği konuların başında Arnavut Mutfağı ve Arnavut Yemekleri geliyor. Mümkün olduğunca bildiğimiz ve hala yaşamamızın içerisinde…
Terhan, Arnavutça yazılışıyla Tërhan, (tırhan) Sütlü Arnavut tarhanası olarak geçen ve genelde kahvaltılarda aparatif olarak yenilen bir nevi papara yemeğidir. Genelde kışın tüketilir ve yapımı klasik tarhana gibidir. Tarhanadan temel…
Arnavut börekleriyle yolculuğumuz soğanlı börekle devam ediyor. Arnavutlarda soğanlı börek denildiğinde 2 farklı tarifi ortaya çıkar. Birincisinde sadece kuru soğan ve salça ilaveli diğerinde ise taze soğanlı ve yoğurtlu olanı..İkisi…
Ispanaklı börek, belki de en bilinen ve en çok tercih edilen böreklerden biridir. Hele bir de Arnavut böreği olarak yapılırsa… Ispanaklı börek, Türkiye’de genellikle sadece ıspanakla yapılır ama Arnavut böreğinin…