Osmanlı Arnavut aydını Şemseddin Sami, Arnavutluk Ne İdi, Nedir ve Ne Olacak? (Shqipëria Ç’ka Qenë, Ç’është e Ç’do te Bëhet) adlı Arnavutça eserinde Arnavutların kökenine yönelik bilgiler vermiştir. Eserin “Arnavutluk…
Daha önce Arnavut.Com’da Fergese adlı bir yemeği paylaşmıştık. Tave Dheu ise, Fergese ile neredeyse aynı, sadece farklı olarak içine ciğer konularak yapılan bir yemek. Zaten yemeğin bir diğer adı “Fergesë…
Arnavut edebiyatının en büyük figürlerinden, eserleri pek çok dile çevrilen ve aldığı ödüllerle çağdaş dünya edebiyatının da en önemli temsilcilerinden bir olan yazar, şair, düşünce adamı İsmail Kadare, 28 Ocak…
Kaymaçina, yapımı basit olması ve harika tadıyla Arnavut mutfağının en vazgeçilmez tatlısıdır. Sütün yumurtayla aşkı… Süt, yumurta ve şekerden oluşur. En zahmetli kısmı bunları bir arada karıştırabilmektir. Eğer bir robotunuz varsa bu…
Arnavut denildiğinde ilk akla gelen şey herhalde Arnavut Ciğeri olur. En meşhur yemeğimiz olduğu aşikar. Arnavut Ciğeri adıyla ilgili çok fazla tarihsel bilgi olmamasına rağmen, özellikle İstanbul ve çevresinde sakatat maharetleri ile bilinen…